Virgil Gurdies, um técnico de laboratório, embarca num desafio épico para criar o melhor queijo de cabra de sempre, reconquistanto, ao mesmo tempo, o coração da sua amada Angie. Ela aceitou um novo emprego em Detroit e ele, para a acompanhar terá que abandonar o seu sonho e trabalhar para uma empresa de aditivos alimentares artificiais. Ficar para trás para seguir a sua nova paixão por queijo de cabra artesanal, é arriscar a sua relação com ela.